生活壓力大，咖啡已經變成是許多人每天必喝飲料，來杯咖啡度過安靜時光，當你專注於咖啡香氣和溫度的美味時，是種正念的練習，其能幫助你放鬆、增強自信開啟新的一天，每天至少喝1杯提神、紓壓、適量喝咖啡可提神醒腦、促進代謝、燃燒脂肪、抗氧化、預防失智症。

對於成年人而言，每日咖啡攝取量的上限為300～400cc.較適合，如果長期過量較引發失眠、頭痛、心悸等副作用，外媒《Psychology Today》綜合多項研究發現，在不同時間點攝取咖啡因效果不同。

專家說早晨時段人體的皮質醇（主要壓力荷爾蒙）最高，用以喚醒身體。而咖啡因會刺激身體釋放更多這類荷爾蒙，讓人感覺清醒不疲倦。但當身體的皮質醇濃度已經很高時，再喝咖啡因飲品，會引發壓力和焦慮。

如果把你的第一杯咖啡的時間延後到9點30分到11點之間，能獲得最大益處，也可避免過度焦慮緊張。

但選在下午來杯咖啡是最佳時間。因為咖啡因可阻止一種稱為「腺苷」大腦化學物質與受體結合，有助於抵禦午餐後的嗜睡，如果你的注意力在下午開始渙散，適量的咖啡因可提高效率、加快反應時間。

專家建議睡前多久不要喝咖啡：

過多的咖啡因會阻斷腺苷（adenosine）和褪黑激素的受體，擾亂睡眠。美國食品和藥物管理局（FDA）表示，咖啡因的影響會在四到六小時內緩解，因此如果想在晚上10入睡的人，最好在下午4點前結束最後一杯咖啡。